Pratik kek tarifi

Çok basit ve pratik bir kek tarifi

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvıyağ
1 bardak yoğurt
3 bardak un
1 kabartma tozu
1 vanilya
İsteğe göre eklenecekler: portakal veya limon kabuğu rendesi, ceviz veya fındık veya antep fıstığı..

Yumurta
ve şekeri güzelce çırptıktan sonra yoğurt, yağ ve unu da ekleyip bir
daha çırpılır. En son vanilya ve kabartma tozu eklenir ve son bir kez
çırpılır. Bir portakal veya limonun kabuğu karışımın üzerine
rendelenir. Kaşıkla birkaç hamlede karıştırılır.
Kek kalıbı veye
tepsiyi elinizle iyice yağlayın, hiç boşluk bırakmadan. Kalıbın dibine
ceviz veya fındık serpiştirin, kek karışımını kalıba dökün, isteğe göre
karışımın üzerine de ceviz ekleyebilirsiniz.
180-200 derece fırıda pişirin.

Afiyet olsun.